Historique

Depuis plusieurs générations, la famille BIZET cultive la vigne. Les premiers pieds ont été plantés par Célestin BIZET dans les années 1900 sur des petites parcelles cultivées à l'aide de son cheval.

Dans les années 50, son fils Alfred reprend la suite et agrandit petit à petit l'exploitation.

Grâce à la création de l'AOC Sancerre Blanc en 1936 et l'AOC Sancerre Rouge et Rosé en 1959, le vignoble s'est développé.

Dans les années 1980, Gérard (fils d'Alfred) a repris à son tour l'exploitation dans un objectif de commercialiser la production en bouteilles.

Un agrandissement du chai sera réalisé en 2003 en vue de l'arrivée de Thibault (fils de Gérard) sur l'exploitation. Ce dernier a étudié la viticulture, l'oenologie et travaillé dans différents vignobles de France (Bourgogne, Bordeaux, Languedoc)

Depuis 2005, Thibault gère le domaine au côté de sa maman Maryline, avec une grande passion, dans une démarche de qualité.